石原結實（いしはら・ゆうみ）
1948年、長崎県生まれ。長崎大学医学部卒業。医学博士。難病の食事療法で世界的に有名なスイスのベンナー病院や、長寿地域のコーカサス地方(グルジア共和国)などで自然療法を研究し、漢方薬の知識と合わせて独自の食事療法を提唱している。イシハラクリニック院長、ヒポクラティック・サナトリウム所長。伊豆のサナトリウムで実践されている独自のイシハラ式食事療法は、健康の改善に各界要人たちの高い評価を得ている。本書は、短期間で健康的にやせられる、その実践レシピをあますところなく紹介した。テレビ、雑誌、講演会などで幅広く活躍中

武一広行（たけいち・ひろゆき）
1960年静岡県生まれ。日本料理を学んだ後、ヒポクラティック・サナトリウムにおいてDr.イシハラの提唱するレシピ作りに携わる。にんじん&りんごジュースを中心とした、少量で栄養のバランスを考えた特殊創作料理の考案に力を注いでいる。日本調理師会認定、料理技術指導員

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2005年3月刊

７日間メニューの魔法
体温食でらくらく３キロ！

石原結實　著
武一廣行　レシピ担当

Ｄｒ．石原の、最短・最速７日間ダイエット。脂肪がとれておまけに病気も治るなんて！

1,365円（税込）　A5判　並製　4-921192-26-X